Page 30 - Толочинский консервный завод

товления картофельного пюре, умеренно плотной консистенци- больших объемах и по хорошим агропромышленного комплекса
обладают мягкой консистенцией, ей, слабой развариваемостью и ценам, не могут не учитывать их нашей страны, но и других стран.
умеренной мучнистостью, сла- мучнистостью, а также незначи- требования. Государственная комплекс-
бой водянистостью и хорошей тельной водянистостью. В лице толочинских земле- ная программа развития карто-
развариваемостью; сорта, пред- Мы не случайно перечисли- дельцев ученые нашли настоя- фелеводства, овощеводства и
назначенные для приготовления ли требования, которые предъ- щих профессионалов, чьи уси- плодоводства на 2011–2015
картофельного пюре и запека- являют сегодня производители лия помогают поддерживать на гг. предусматривает также
нок, имеют мягкую консистен- продуктов питания на основе должной высоте высокую марку строительство на Толочинском
цию, выраженную мучнистость, картофеля. Они не говорят: про- белорусского картофелеводства. консервном заводе цеха по
характеризуются отсутствием дайте нам картофель. Они четко На полях консервного завода по- производству замороженных
водянистости и значительной знают, для чего им нужны клуб- лучают также элитные семена полуфабрикатов из картофе-
развариваемостью; сорта, кото- ни, и аграрии, если хотят иметь наиболее перспективных сортов ля, из которых как хозяйки, так
рые хороши для супов, отварива- постоянный сбыт продукции со «второго хлеба», которые реали- и предприятия общественного
ния и жарки, характеризующиеся своих картофельных полей в зуются не только предприятиям питания могут максимально

60 61