Page 26 - Толочинский консервный завод

водства вин «Сангрия-фрут» и V
«Сангрия-яблочное». Они про-
ходят по программе импорто-
замещения. Основу продукции ВИНА ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ
составляют натуральные фрукто- НАТУРАЛЬНЫЕ СТОЛОВЫЕ ПОЛУСЛАДКИЕ
во-ягодные виноматериалы, за-
меняющие импорт виноградных.
Достижение насыщенного цвета V
продукции будет обеспечиваться
применением соков из черной
смородины, черноплодной ряби-
ны и т.д. Изготовлены путем спиртового брожения подсахаренных соков до накопления
– Очень своевременно при- объемной доли этилового спирта естественного наброда не менее 12%, далее
шла к нам ищущая и хорошо под- упорным трудом. Теперь в нашем РУП «Толочинский консерв- купажирования приготовленных сухих виноматериалов и сахара-песка в соответ-
лексиконе приживается термин ный завод» стремится обеспе-
готовленная молодежь, – гово- «высокоэкстрактивные вина», чить потребителя фруктово- ствии с технологической инструкцией, обработки приготовленного купажа, отдыха,
рит главный технолог завода М. хранения и фильтрации виноматериалов, розлива вина в потребительскую тару.
А. Алейникова, – не теряют свой что определяется содержанием ягодными натуральными винами
взамен плодовых крепленых вин.
в них разнообразного натураль-
потенциал опытные технологи ного сырья. Красящие вещества За счет этого формируется об- Состав: Ягодного сока, соответствующего наименованию – 80%;
и виноделы. Важным в росте – это не про наше вино. Даже щее снижение объема алкоголя, Яблочного сока – 20%.
профессионального мастерства коробит от этих слов. Поэтому у реализуемого в торговой сети.
является постоянное изучение
специальной литературы. Но нас на довольно высоком уровне Так отдельно взятое предприятие
разработки находятся еще три в меру своих сил борется за де-
секреты просто так никто не изделия, причем одно из них с алкоголизацию населения.
выкладывает. Они добываются добавлением меда. Честь ему за это и хвала.
V

ВИНА ВИНОГРАДНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ

V
Изготовлены из соответствующих названиям
виноградных натуральных обработанных виномате-
риалов, поступающих с предприятий первичного ви-
ноделия Молдовы, последующего хранения, филь-
трации и розлива в потребительскую тару.

52 53