Page 11 - Толочинский консервный завод
P. 11
Картофель в хранилище. остро стояла проблема сохран-
ности выращенной продукции.
Хранение ее в буртах оборачи-
Условия идеальные валось потерями. Когда одним
из приоритетных направлений
деятельности консервного заво-
да стало земледелие, его руко-
ыращивать высокие урожаи водство было поставлено перед
Послеуборочная доработка картофеля является неотъем- Вкартофеля на Толочинщине непростой задачей: как добить-
лемым связующим звеном между процессами уборки умели еще в 60-е годы прошло- ся максимальной сохранности
и хранения картофеля. Современные средства механи- го столетия, когда в районе были урожая картофеля? А после
зации процессов послеуборочной доработки обеспечи- созданы механизированные зве- присоединения к предприятию
вают: прием картофельного вороха, очистку, сортировку нья по возделыванию этой куль- крахмального завода стало оче-
(разделение на фракции), транспортировку, закладку на туры. Урожайность «второго хле- видно: специализированное хра-
хранение и предреализационную подготовку картофеля, ба» достигала рекордной по тому нилище для клубней жизненно
хранение. времени отметки – 230–250 необходимо, так как потребность
центнеров с гектара. И уже тогда в сырье резко возросла.
22 23
