Page 7 - Толочинский консервный завод
P. 7

ли.  Видим,  как  надо  готовить
                                                                картофель, чтобы он поступал от
                                                                нас  на  прилавки  магазинов  вы-
                                                                мытым, в мелкой фасовке, был
                                                                отполирован,  имел  не  только
                                                                высокие  вкусовые  качества,  но
                                                                и  достойный  эстетический  вид.
                                                                Сам пакет должен быть с логоти-
                                                                пом, красочно оформлен, чтобы
                                                                всем  своим  видом  обращал  на
                                                                себя  внимание  покупателей.  В
                                                                наших хранилищах уже установ-
                                                                лено современное оборудование
                                                                по фасовке, мойке, сушке и по-             – В 2002-м на баланс То-
                                                                лировке картофеля  и его фасов-         лочинского  консервного  за-
                                                                ке в упаковку разного объема. На        вода  было  передано,  пожа-
                                                                сайте  разместили  информацию           луй,  старейшее  производство
                                                                об  изготовлении  проектной  до-        района – крахмальный завод,
                                                                кументации по созданию произ-           выпустивший  первую  про-
                                                                водства по заморозке картофеля          дукцию еще в 1881 году. На-
                                                                фри,  ягод  и  овощей.  Актуален        сколько ваш крахмал сегодня
                                                                вопрос по отведению участка для         востребован у потребителя?
                                                                строительства  данного  произ-              – В 2015 году мы произвели
                                                                водства, изучаем потенциальных          1232 тонны крахмала. Понятно,
                                                                изготовителей   необходимого            что  это  производство  помогло
                                                                оборудования.  Картофель  надо          нам  с  пользой  для  экономики
                                                                сделать  полуфабрикатом,  гото-         предприятия  использовать  не-
                                                                вым  к  употреблению.  Это  уже         кондиционный  картофель.  По-
                                                                глубокая промышленная перера-           ставляем крахмал на мясокомби-
                                                                ботка  с  серьезной  добавленной        наты, хлебозаводы, в розничную
                                                                стоимостью, за которую покупа-          торговую  сеть,  отправляем  на
                                                                тели – и оптовые, и розничные           экспорт в Россию. Однако из-за
                                                                – готовы охотно платить.                большого  количества  произво-
                                                                   Но и простую схему  «вырас-          дителей  этой  продукции  цены
                                                                тил и продал» тоже не собираем-         на нее крайне нестабильны, осо-
                                                                ся сбрасывать  со счетов. Ведь          бенно  в Российской Федерации,
                                                                те  же  российские  покупатели          что  в  отдельные  годы  приводит
                                                                берут у нас картофель по предо-         к низкой эффективности произ-
                                                                плате  в  больших  количествах,         водства.  Время  покажет,  какая
                                                                потому что видят, что его каче-         роль будет отводиться крахмалу
                                                                ство  позволяет  хранить  клубни        в  экономической  составляющей
                                                                до весны. А для нас это живые           завода.
                                                                деньги.  В  2015  году  реализо-
                                                                вали за пределы страны  5112
                                                                тонн картофеля – на 768 тысяч
                                                                долларов США, в 2016-м будет
                                                                еще больше.

   14
   14                                                                                                                                                                                        15
   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12