Page 13 - Толочинский консервный завод
P. 13
В 2011-м было принято в монитор, оператор прослежива-
эксплуатацию первое картофе- ет ситуацию в каждой камере.
лехранилище на 12 тысяч тонн Вторая очередь хранилища
клубней. Уже в первый сезон такого же объема была введена
2011–2012 года сказались в строй в феврале 2015 года.
неоспоримые преимущества В каждую из камер вмещается
их хранения по современной 1700–1800 тонн картофеля.
технологии. В ее основе – обо- В хранилище механизиро-
рудование, обеспечивающее ваны все процессы, начиная
вентилирование и создание не- от приемки картофеля с поля,
обходимой среды для хранения его обработки, мойки, фасов-
урожая «второго хлеба». Систе- ки. Вместе с транспортным ко-
ма микроклимата, не требующая ридором хранилище способно
вмешательства человека, задает разместить на технологическое
температуру в камерах-емкостях хранение 27 тысяч тонн продук-
плюс 2–4 градуса и влажность ции. Остальная часть урожая –
90–94%. В каждой из 6 камер поврежденные клубни и мелкая
установлено по 10 датчиков тем- фракция – перерабатывается на
пературы. Данные выводятся на крахмал.
26 27
